LES FRUITS DE MER du CAVEAU

LA CARTE DES HUÎTRES

                                                         

Huîtres creuses

   
Spéciales n° 2 ( les 6 )                              16 €
Fines de claires n° 3 (les 6)   14 €
Côtes bleues belles ( les 6 )   12 €

Huîtres plates

   
Belon n° 0 (les 6 )   24 €

Nos assortiments de plateaux

   
Les 9 creuses assorties
(3 claires, 3 bleues, 3 spéciales)
  20 €
Assortiment prestige
(3 claires, 3 spéciales, 3 belons, 3 Gilardeau)
   38 €

L'assiette de fruits de mer ( pour 1 pers )
(7 huîtres, ½ tourteau, 1 royale, 1 langoustine,
4 bouquets, 2 clam’s, moules crues, bulots bigorneaux)

   39 €

Le panaché de fruits de mer ( pour 2 pers )
(14 huîtres, 1 tourteau, 2 royales, 2 langoustines, 8 bouquets,
4 clam’s, moules crues, bulots bigorneaux)

   78 €
Le Plateau royal
( panaché + 1 homard )
   120 €

Sélection de fruits de mer de l'écailler

   
Moules crues la douzaine    7 €
Clams ( les 6 )    14 €
Bulots ou bigorneaux    7 €
Tourteau    17 €
Langoustines ( 5 à 6 pièces )    20 €
Super Crevettes royales ( 4 pièces )    27 €
Bouquet de crevettes ( 9 pièces )    9 €
Palourdes ( les 6 )           10€

Homard selon arrivage
tiède mayonnaise, grillé ou thermidor

La Portion  66 €

Langouste uniquement sur commande

La Portion 130 €
Gullyweb 2017